Sium sisarum- sevlák cukrový, vynikající prastará kořenová zelenina

Nabízíme silné rostliny!

Více detailů


75 Kč vč. DPH

Dostupnost: Tento produkt již není na skladě


Informujte mě, až bude k dispozici

Sevlák cukrový - Sium sisarum

 

Sevlák je vytrvalá rostlina z čeledi miříkovitých; rodiny mrkve, petržele, pastináku a mnoha dalších. Dříve byla běžně pěstovaná jako lahůdková kořenová zelenina a dokonce i jako cukrodárná rostlina - její kořeny jsou i na chuť sladké a opravdu chuťově vynikající. 

Rostlina je odolná vůči všem možným vlivům - mrazům, suchu, vlhku i škůdcům, ale pokud chceme kvalitní úrodu - kořeny, tak je zapotřebí propustná a vlhká půda v polostínu nebo na přímém slunci. Jinak žádné nároky rostlina opravdu nemá.

Ke konzumaci je nejvhodnější odebírat kořeny z rostliny nejméně rok staré a to v období od pozdního podzimu do doby, než začne rašit. Přes zimu jsou totiž kořeny nejjěmnější, zatímco na jaře, v období aktivního růstu, jsou více vláknité.

Kořeny zpracováváme jako jinou kořenovou zeleninu, avšak nejvíce se nám osvědčilo si pochutnat na umytých, čerstvých kořenech. Jsou opravdu výborné!