Hrušeň polnička - Pyrus pyraster


Výška: 8 - 20 m.

Plod: žluutá hruškovitá malvice, 2-4 cm velká.

Květ: bílý, až 4 cm.

Odolnost: plně mrazuvzdorná rostlina.

Stanoviště: polostinné až slunečné.

Půda: alkalická až mírně kyselá, propustná.

Jedlé části: plod.

Poživatelnost za čerstva*: 5/10 - dobré

Poživatelnost po úpravě*: 7/10 - chutné

Chuť: plody jsou za syrova chuťově i aromaticky sice příjemné, sladkokyselé, ale v dužnině se více či méně vyskytují drobné tvrdé hrudky.

Využití: plody se mohou sušit, péct a dříve se sušené plody strouhaly k výrobě tzv. pracharandy, která se využívala namísto skořice. Na semenáče hrušně polničky se roubují kulturní odrůdy hrušní.


DomůDomů